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長崎県初、泊まれる体験型ワイナリー誕生へ五島ワイナリー、新施設を2027年春開業

鬼岳を望むレストランと醸造所が一体化した“体験型ワイン施設”五島市の農業・観光を繋ぐ新拠点に

株式会社五島ワイナリー（本社：長崎県五島市は、
ワイン醸造・レストラン・ショップを一体化した新施設を
（令和９年４月）に開業予定であることを発表いたします。
本施設は、長崎県内では初となる（2026年3月自社調べ）
“泊まれる体験型ワイナリー”として、
既存の宿泊施設と連携し、五島の自然・食・ワインを
一体的に体験できる新しい観光拠点を目指します。

【施設の特徴】

●醸造を“見ながら食事できる”レストラン
大きなガラス越しにワインの醸造工程を眺めながら、
五島食材を使った料理とワインを楽しめる設計
●鬼岳を正面に望む開放的なテラス
五島を象徴する鬼岳を一望できるロケーション
ペット同伴可能なテラス席も整備予定
●ワイン購入・体験・滞在を一体化
ワイン製造・販売・飲食・宿泊までを一体化し、
“訪れる理由が生まれる施設”として展開
●地域資源を活かした持続型モデル
五島産ぶどうの活用、観光客の滞在促進により、
地域経済の循環と農業振興に貢献

【開発背景】
五島列島は年間２０万人を超える観光客が訪れる地域でありながら、
「滞在型コンテンツ」の不足が課題とされてきました。
五島ワイナリーでは、これまでのワイン製造・販売に加え、
“体験・滞在”を軸とした新たな価値を創出することで、
・地域農業の活性化
・観光客の滞在時間延長
・安定した事業収益の確立
を同時に実現することを目指します。

【今後の展開】
開業に先立ち、2026年より順次、情報発信・予約受付を開始予定。
・ワイナリーツアー
・ワインウェディング
・レストラン利用
・宿泊プラン
などを段階的に展開し、全国からの誘客を図ります。

【補助金について】
本事業は、五島市の農山漁村振興に関する交付金制度を活用し、
地域との連携した施設整備を進めております。

【会社概要】
会社名：株式会社五島ワイナリー
所在地：長崎県五島市
事業内容：葡萄栽培・ワイン製造・販売・飲食事業・観光事業

本件に関する
お問い合わせ

電話：0959-74-5277

メールアドレスgotowinery@snow.ocn.ne.jp